Спагети Алио е олио с люти чушки, зехтин, чесън, пармезан и магданоз

Спагети Алио е олио с люти чушки, зехтин, чесън, пармезан и магданоз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг спагети
  • 6 скилидки чесън
  • 150 г пармезан
  • 125 мл. зехтин
  • 1 връзка магданоз
  • 1 люта чушка
  • Сол
  • Черен пипер

Рецепта:

Спагетите (1/2 кг) се сваряват до готовност или ал денте.

Чесънът (6 скилидки) се счуква и се смесва със зехтина. Слагат се в тиган и се готвят на умерен огън, така че чесънът да не прегори, а зехтинът да се ароматизира. След около 5-10 минути мазнината се сваля от котлона.

Сварените спагети се отцеждат, а лютата чушка се нарязва на ситно. Разбъркват се. Добавя се черен пипер и сол на вкус. Заливат се с останалия зехтин и се поръсват с накълцан магданоз (1 връзка) и настъргано сирене пармезан (150 г).

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 146 г
Калории 583 кал
Въглехидрати 65 г 45%
Мазнини 27 г 42%
Белтъчини 20 г 14%
Холестерол 17 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: