Бланширани аспержи със сос Бешамел и сирене чедър на фурна
Продукти:
- 40 г краве масло
- 40 г брашно
- 1/2 л. прясно мляко
- 200 г аспержи
- 100 г сирене чедър
- 1 ч.л. сол
- черен пипер
- индийско орехче
Рецепта:
Брашното се запържва в маслото. Налива се прясното мляко при непрекъснато бъркане. Подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче.
Аспержите се бланшират за 3 минути. Слагат се в огнеупорен съд и се заливат със соса. Поръсват се със сирене чедър и се пекат около 8 минути в загрята на 200 градуса фурна.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 448 г | |
| Калории | 596 кал | |
| Въглехидрати | 32 г | 22% |
| Мазнини | 42 г | 63% |
| Белтъчини | 25 г | 17% |
| Холестерол | 132 мг |
Сподели:
