Фритата с аспержи, песто, пармезан и сирене бурата

Фритата с аспержи, песто, пармезан и сирене бурата - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Аспержите (115 г) се почистват от краищата. Запържват се за около минута в загрят тиган. Подправят се със сол и черен пипер.

Чукват се яйцата (8 бр) и се бъркат непрекъснато, докато сместа се разпредели по целия тиган. Готви се около 3-4 минути, докато яйцата се запекат. Поръсват се с настърган пармезан (50 г).

Фритата се прехвърля в чиния и сиренето бурата (150 г) се слага в центъра. Когато леко омекне, се разпределя отгоре и се намазва с песто (4 с.л.). Ястието се поръсва с листа пресен босилек и се сервира.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 174 г
Калории 222 кал
Въглехидрати 3 г 6%
Мазнини 16 г 66%
Белтъчини 16 г 30%
Холестерол 383 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: