Салата от аспержи прошуто и препечен хляб

Салата от аспержи прошуто и препечен хляб - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 800 г аспержи
  • 1/2 хляб
  • 12 резен прошуто
  • 6 с.л. зехтин
  • 4 с.л. винен оцет
  • сол

Рецепта:

Хлябът се накъсва на едри парчета, поставя се в тава, поръсва се със зехтин и хапките се запичат до златисто.

В голяма тенджера се кипва подсолена вода и аспержите се бланшират. Веднага след това се потапят студена вода, а след това твърдата част се отстранява. В голяма купа се поставят аспержите, препечените хапки и прошуто. Заливат се с дресинг от зехтин, лимонов сок и сол. Салатата се разбърква и се сервира.

Време за приготвяне:

35 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 253 г
Калории 228 кал
Въглехидрати 12 г 20%
Мазнини 16 г 60%
Белтъчини 13 г 22%
Холестерол 25 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: