Салата с аспержи, чери домати, краставици, червен лук и авокадо
Продукти:
- 1 краставица
- 200 г аспержи
- 200 г чери домати
- 1 глава червен лук
- 1 авокадо
- зехтин
- лимонов сок
- сол
Рецепта:
Аспержите се почистват, като дебелите краища се отрязват. Нарязват се на парчета и се бланшират в кипяща подсолена вода 5 минути. След което се отцеждат и се измиват с ледена вода.
Краставицата се обелва и се нарязва на парчета. Чери доматите се нарязват на половинки. Авокадото и червеният лук се почистват, нарязват се и се смесват с останалите зеленчуци в купа за салата.
Добавят се аспержите и салатата се подправя със сол, лимонов сок и зехтин на вкус. Разбърква се и се сервира.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 253 г | |
| Калории | 123 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 39% |
| Мазнини | 8 г | 53% |
| Белтъчини | 3 г | 9% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
