Салата с аспержи, чери домати, краставици, червен лук и авокадо

Салата с аспержи, чери домати, краставици, червен лук и авокадо - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Аспержите се почистват, като дебелите краища се отрязват. Нарязват се на парчета и се бланшират в кипяща подсолена вода 5 минути. След което се отцеждат и се измиват с ледена вода.

Краставицата се обелва и се нарязва на парчета. Чери доматите се нарязват на половинки. Авокадото и червеният лук се почистват, нарязват се и се смесват с останалите зеленчуци в купа за салата.

Добавят се аспержите и салатата се подправя със сол, лимонов сок и зехтин на вкус. Разбърква се и се сервира.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 253 г
Калории 123 кал
Въглехидрати 13 г 39%
Мазнини 8 г 53%
Белтъчини 3 г 9%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: