Гарнитура от аспержи с джинджифил, чесън, сусамено семе, суха люта чушка и червена паста мисо
Продукти:
- 1/2 кг аспержи
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. джинджифил
- 2 с.л. олио
- 1 с.л. червена паста мисо
- 2 с.л. бял оцет
- 2 с.л. кафяво сусамено олио
- 2 ч.л. сусамено семе
- 1/2 ч.л. суха люта чушка
- сол
Рецепта:
Сусаменото семе се запича на сух тиган до златисто. Червената паста мисо се слага в дълбок съд и се смесва с оцета, сусамовото олио и сусаменото семе. Сместа се разбърква добре.
Нарязаните аспержи се задушават в загрято олио до леко зачервяване. Прибавят се настърганият джинджифил, скълцаният чесън и стритата суха чушка. След няколко минути се прибавя соса и всичко се разбърква добре.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 144 г | |
| Калории | 110 кал | |
| Въглехидрати | 8 г | 27% |
| Мазнини | 8 г | 60% |
| Белтъчини | 4 г | 14% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
