Печена пъстърва със сладки картофи, лук, чесън и ароматни подправки на фурна
Продукти:
- 4 пъстърви
- 2 сладки картофи
- 3 скилидки чесън
- 1/2 глава червен лук
- 2 стръка пресен лук
- 5 с.л. зехтин
- мащерка
- розмарин
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Фурната се загрява на 200 градуса. Сладките картофи се нарязват на кръгчета и се разбъркват с нарязаните червен лук, чесън и половината зехтин. Зеленчуците се разпределят в тава, покрита с хартия за печене. Поръсват се със сол и черен пипер и се пекат около 25 минути.
Пъстървите се почистват, изплакват се и се подсушават. Натриват се със зехтин, сол и черен пипер и се нареждат върху картофите.
Ястието се поръсва с накълцан пресен лук, мащерка и розмарин. Пече се за около 12 минути или до готовност на пъстървата.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 631 г | |
Калории | 822 кал | |
Въглехидрати | 52 г | 26% |
Мазнини | 37 г | 41% |
Белтъчини | 69 г | 34% |
Холестерол | 174 мг |