По-общо:

Рецепти с риба пъстърва

56 резултата

Рецепта Печено филе от пъстърва със сметана, копър и розмарин в тава на фурна

Печено филе от пъстърва със сметана, копър и розмарин в тава на фурна

Филетата от пъстърва се подправят със сол и пипер и се поставят в тава (поръсени с копър и розмарин), където се поръсват с нарязан копър и розмарин.
Рецепта Пържена пъстърва в брашно с бадеми и лимонов сок, запечена на фурна

Пържена пъстърва в брашно с бадеми и лимонов сок, запечена на фурна

Пъстървите се намазват с лимонов сок и сос Уорчестър, посоляват се, подправят с черен пипер, овалват се в брашно и се изпържват в горещото олио.
Рецепта Печена риба пъстърва на скара с билки - мащерка, розмарин, див лук

Печена риба пъстърва на скара с билки - мащерка, розмарин, див лук

Пъстървите се почистват от вътрешностите и се посоляват отвътре и отвън, намазват се с мазнина и се пълнят с резенчета чесън, мащерка и розмарин.
Рецепта Пъстърва със сметана на фурна

Пъстърва със сметана на фурна

В намазана с олио тавичка се наръсва счуканият чесън и отгоре се редят изчистените пъстърви.
Рецепта Вкусни пържени панирани хапки от филе от риба пастърва в галета и яйца с майонезен сос с каперси на тиган

Вкусни пържени панирани хапки от филе от риба пастърва в галета и яйца с майонезен сос с каперси на тиган

Филетата от пъстърва се разполовяват и нарязват на дълги хапки с размерите на пръсти...Запържват се в олиото на порции, така че температурата да не спадне рязко.
Рецепта Пълнена пъстърва с хрупкава коричка печена под фолио на фурна

Пълнена пъстърва с хрупкава коричка печена под фолио на фурна

Пъстървата се измива и подсушава, напълва се със смес от орехите, ситно нарязаните лук , копър, натрошеното топено сирене, солта и подправките и се пече във фолио.
Рецепта Печена сьомгова пъстърва с копър и босилек на фурна

Печена сьомгова пъстърва с копър и босилек на фурна

С тази смес се намазва филето откъм розовата му страна...Сьомговата пъстърва се поднася веднага с гарнитура от свежа салата според сезона.
Рецепта Печена пъстърва на скара със сос от каперси

Печена пъстърва на скара със сос от каперси

Филетата от пъстърва се почистват от кожата и се натъркват добре със сол и черен пипер. Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и филетата се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато се зачервят.
Рецепта Печена хрупкава пъстърва с магданозени хлебни трохи и пармезан на фурна

Печена хрупкава пъстърва с магданозени хлебни трохи и пармезан на фурна

Почистените пъстърви се потапят в прясно изцедения лимонов сок и се овалват в сместа от крутони, пармезан и магданоз.
Рецепта Пържени кюфтета от пъстърва с галета на тиган

Пържени кюфтета от пъстърва с галета на тиган

Оформят се кюфтета от пъстърва с големина на яйце, овалват се в брашно и се запържват в сгорещена мазнина до получаване на златист цвят.
Рецепта Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара

Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара

Пъстървите се почистват, намазват се отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер и вътрешността се пълни с тънки резени лимон и цял стрък пресен розмарин.
Рецепта Печена цитрусова пъстърва на фурна с бяло вино, сушени домати, лимон и портокал

Печена цитрусова пъстърва на фурна с бяло вино, сушени домати, лимон и портокал

Лимонът и портокалът се нарязват на кръгчета и се подреждат, редувайки се на дъното на тава, а върху тях се поставят филетата от пъстърва.
Рецепта Пълнена печена риба пъстърва с гъби и моркови във фолио на фурна

Пълнена печена риба пъстърва с гъби и моркови във фолио на фурна

Приготвя се плънка, като се изпържват за около 20 минути нарязаните на ситно пресен лук, моркови и гъби, овкусени със сол, девесил и пресен магданоз и с нея се пълни рибата, след което се зашива с конец.
Рецепта Пъстърва на скара с лимон и мащерка

Пъстърва на скара с лимон и мащерка

Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и пъстървите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка.
Рецепта Печена пъстърва на скара с копърово песто

Печена пъстърва на скара с копърово песто

Пъстървата се изчиства от вътрешностите и люспите и се намазва отвътре и отвън със сол и черен пипер...Печената на скара пъстърва с копърово песто се сервира с резенчета лимон.
Рецепта Печена пъстърва със соев сос на скара

Печена пъстърва със соев сос на скара

Пъстървите се почистват от вътрешностите и се натъркват добре със соса.
Рецепта Печена пъстърва с лимон във фолио на фурна

Печена пъстърва с лимон във фолио на фурна

Всяка пъстърва се увива във фолио, редят се в тавичка и ястието се пече на умерена фурна за половин час.
Рецепта Печена пъстърва с чесън във фолио на скара

Печена пъстърва с чесън във фолио на скара

Увитите риби пъстърви се пекат на скара за по 10 минути от всяка страна.
Рецепта Печена пъстърва с ориз и пушени свински гърди на фурна

Печена пъстърва с ориз и пушени свински гърди на фурна

Отгоре се редят филетата от пъстърва и върху тях се слагат ивички кисели краставички...Накрая отгоре се редят тънки ивици пушени гърди.
Рецепта Пържено филе от риба пъстърва с лют млечен сос с орехи и копър на тиган

Пържено филе от риба пъстърва с лют млечен сос с орехи и копър на тиган

Кожата се отстранява и филетата от пъстърва се нарязват на едри парчета...С този сос се сервира пържената пъстърва.
Рецепта Печена пъстърва на керемида с доматен сос, лук, чесън и бяло вино във фурна

Печена пъстърва на керемида с доматен сос, лук, чесън и бяло вино във фурна

Пъстървите се изчистват и се осоляват отвън и отвътре...Приготвя се сос, като се запържат в маслото лукът и чесънът, нарязани на ситно, заедно с доматите от консерва.
Рецепта Пържено филе от пъстърва в брашно със задушени зеленчуци - тиквички, моркови, чушки и патладжани на тиган

Пържено филе от пъстърва в брашно със задушени зеленчуци - тиквички, моркови, чушки и патладжани на тиган

Филетата от пъстърва се посоляват, подправят с черен пипер и се овалват в брашно.
Рецепта Салата с чери домати, пушена пъстърва и бобови кълнове

Салата с чери домати, пушена пъстърва и бобови кълнове

Пушената пъстърва се почиства от костите, накъсва се на парчета и също се добавя в салатата при доматите.
Рецепта Пълнена пържена пъстърва с гъби и чесън на тиган

Пълнена пържена пъстърва с гъби и чесън на тиган

Пъстървите се почистват, измиват и подсушават.
Рецепта Манастирска рибена чорба (супа) с пъстърва, доматено пюре и бяло вино

Манастирска рибена чорба (супа) с пъстърва, доматено пюре и бяло вино

В тенджера се кипва вода и се добавят парчетата риба пъстърва и лучената смес.
Рецепта Печена сьомгова пъстърва пълнена с розмарин и чесън с хрупкава коричка на фурна

Печена сьомгова пъстърва пълнена с розмарин и чесън с хрупкава коричка на фурна

Сьомговата пъстърва се пече покрита с фолио за 30 минути и още 15 минути без фолио, за да се образува хрупкава коричка.
Рецепта Печена риба пъстърва с картофи и розамрин в плик на фурна

Печена риба пъстърва с картофи и розамрин в плик на фурна

Пъстървата се нарязва на филета, костите и кожата се отстраняват.
Рецепта Печено филе от риба пъстърва със сос от бяло вино, масло и лимон

Печено филе от риба пъстърва със сос от бяло вино, масло и лимон

Хилядата от пъстърва се овкусяват със сол и черен пипер и се овалват в брашното.
Рецепта Пържена пъстърва с масло и естрагон и яйчена панировка на тиган

Пържена пъстърва с масло и естрагон и яйчена панировка на тиган

Разрязват се почистените пъстърви и се премахват гръдните им кости и се притискат рибите, за да станат плоски.
Рецепта Рибена чорба (супа) с пъстърва, домати и чесън

Рибена чорба (супа) с пъстърва, домати и чесън

Рибената чорба се готви още няколко минути и се маха от котлона. Поднася се с лимонов сок.
Рецепта Пълнена печена пъстърва във фолио на скара

Пълнена печена пъстърва във фолио на скара

Алуминиевото фолио се нарязва на парчета, така че да може да се увие добре всяка пъстърва, и фолиото се намазва с олио.
Рецепта Риба пъстърва пълнена с орехи, лък и гъби печена във фолио на скара

Риба пъстърва пълнена с орехи, лък и гъби печена във фолио на скара

Пъстървите се пълнят със соса и се увиват във фолио.
Рецепта Лесна хрупкава пържена цяла пъстърва в брашно на тиган

Лесна хрупкава пържена цяла пъстърва в брашно на тиган

Пъстървата се почиства от вътрешностите и люспите, измива се, подсушава се добре и се поставя в купа, където се овалва в сол и лимонов сок.
Рецепта Печена пъстърва на скара с бадеми

Печена пъстърва на скара с бадеми

Пъстървите се почистват от вътрешностите и се натъркват добре със сол и черен пипер.
Рецепта Вкусна пържена пъстърва с царевично брашно на тиган

Вкусна пържена пъстърва с царевично брашно на тиган

Пъстървите се почистват, а главите се отстраняват, овалват се в царевично брашно и се запържват в предварително сгорещено в дълбок съд олио.
Рецепта Маринована пъстърва печена на скара

Маринована пъстърва печена на скара

Пъстървите се почистват от вътрешностите, потапят се в съда с маринатата и се оставят в хладилник за един час.Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка.
Рецепта Пълнена сьомгова пъстърва с ароматни подправки печена на фурна с картофи и розмарин

Пълнена сьомгова пъстърва с ароматни подправки печена на фурна с картофи и розмарин

Картофите се измиват, обелват и нарязват на колелца, сьомговата пъстърва се почиства, измива и посолява отвътре и отвън.
Рецепта Печена риба пъстърва с леща, моркови и домати от консерва на фурна

Печена риба пъстърва с леща, моркови и домати от консерва на фурна

Лещата със зеленчуците се излива в тава, а отгоре се редят овкусените със сол и черен пипер филета от пъстърва, покриват се с капак и ястието се пече на 200 градуса за 20-25 минути.
Рецепта Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

Подходящо за тази рецепта е да се направят с филе от пъстърва, хек или акула.
Още