Пържена пъстърва с масло и естрагон и яйчена панировка на тиган
Рецепта:
Разрязват се почистените пъстърви и се премахват гръдните им кости и се притискат рибите, за да станат плоски. Разбиват се добре яйцата, подправят се със сол, черен пипер и естрагон и с тази смес се заливат рибите. Изпържват се от двете страни в сгорещено масло от двете страни, докато се образува хрупкава коричка.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 295 г | |
| Калории | 608 кал | |
| Въглехидрати | 3 г | 2% |
| Мазнини | 45 г | 68% |
| Белтъчини | 46 г | 31% |
| Холестерол | 620 мг |
Сподели:
