Вкусна пържена пъстърва с царевично брашно на тиган

Рецепта:

Пъстървите се почистват, а главите се отстраняват. Овалват се в царевичното брашно.

В дълбок съд се загрява олиото до такава степен, че хлебна троха да добие златист цвят за 30 секунди.

Рибите се пържат за 4-5 минути от всяка страна