Задушена риба пъстърва под фолио с масло, домати, моркови, лимон, чесън и лук плакия печена на фурна
Продукти:
- 4 пъстърви
- 4 глави лук
- 6 скилидки чесън
- 2 моркова
- 6 домата
- 1 лимон
- 1/2 к.ч. олио
- 2 дафинови листа
- бахар
- чубрица
Рецепта:
Пъстървата се почиства и измива добре.
Лукът и доматите се нарязват на филийки, чесънът на едро, а морковите се рендосват. Смесват се в купа, заедно с подправките - бахар, дафинови листа, сол, пипер и чубрица, и олиото.
Част от плънката се разпределя на дъното на тава. Върху нея се слагат пъстървите, пълнени с останалата част от плънката. Върху тях се подреждат, редувайки се, резени лимон и домат.
Ястието се покрива с фолио, така че рибите да се задушат и се пекат около 25 минути във фурна на 180 градуса. След това фолиото се отстранява и рибата се пече още около 10-15 минути.
Ястието е най-вкусно, поднесено на стайна температура.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 504 г | |
Калории | 409 кал | |
Въглехидрати | 25 г | 24% |
Мазнини | 20 г | 43% |
Белтъчини | 35 г | 34% |
Холестерол | 87 мг |