Печена цяла сьомгова пъстърва с чесън и розмарин във фолио на скара
Продукти:
- 1 1/2 кг сьомгова пъстърва
- 4 с.л. олио
- 1/2 глава чесън
- 1 лимон
- 2 стръка розмарин
- 3 дафинови листа
- зърна черен пипер
- сол
Рецепта:
Сьомговата пъстърва се почиства от вътрешностите и се посолява отвътре и отвън.
В олиото се запържва чесънът, нарязан на филийки. С овкусеното олио се намазва обилно рибата отвътре, слагат се дафинов лист, розмарин и зърна черен пипер и се увива във фолио.
Пъстървата се печена на скара за по 10-15 минути от всяка страна в зависимост от размера й.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 406 г | |
| Калории | 638 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 4% |
| Мазнини | 32 г | 47% |
| Белтъчини | 79 г | 51% |
| Холестерол | 218 мг |
Сподели:
