Печена риба пъстърва на фурна със зехтин, портокал, розмарин и босилек във фолио
Продукти:
- 2 пъстърви
- 1/2 лимон
- 1/2 портокал
- 3 с.л. зехтин
- 1 ч.л. сушен розмарин
- 1 ч.л. сушен босилек
- 2 ч.л. червен пипер
- 1/2 връзка пресен копър
- сол
Рецепта:
Зехтинът се разбърква с розмарин, босилек, червен пипер и сол.
В пъстървите се правят разрези с остър нож и във всеки се слага по тънък резен портокал. Натриват със сместа, а в коремчетата им се слага по 1 резен лимон.
След това рибите се увиват добре с фолио и се пекат на загрята фурна около 15 минути. След това фолиото се отстранява. Добавя се пресен копър и рибите се пекат още 10-12 минути, докато кожата стане хрупкава.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 217 г | |
Калории | 345 кал | |
Въглехидрати | 7 г | 9% |
Мазнини | 21 г | 55% |
Белтъчини | 32 г | 38% |
Холестерол | 87 мг |