Печена дъгова пъстърва в хартия за печена на фурна

Печена дъгова пъстърва в хартия за печена на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пъстървите се почистват от вътрешностите и хрилете, както и от люспите. След това се измиват много добре и се оставят да се отцедят. По кожата на рибата се правят леки прорези.

Единият лимон се изстисква, другият се нарязва. Чесънът се накълцва. Рибата се поръсва с кимион, черен пипер, сол, лимонов сок и олио.

В коремите се слагат парченца чесън и няколко стръкчета копър. Всяка пъстърва се слага върху листе хартия за печене и върху тях се нареждат резени лимон. Завиват се на пакетчета и се слагат в тавата.

Пекат се около 25 минути на 200 градуса. След това хартията се отваря, лимоните се отстраняват и пъстървите се запичат за още около 5 минути до апетитен загар.

Пъстървите се сервират с гарнитура по избор.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 191 г
Калории 310 кал
Въглехидрати 4 г 6%
Мазнини 19 г 55%
Белтъчини 32 г 41%
Холестерол 87 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: