Печена пъстърва на фурна с морска сол
Продукти:
- 4 пъстърви
- 1 1/2 кг морска сол
- 50 мл. зехтин
- 2 ч.л. черен пипер
- 1/2 лимон
- за намазване:
- 1 яйце
Рецепта:
Пъстървата се почиства, измива се и се подсушава.
Зехтинът и черният пипер се разбъркват и рибата се намазва отвътре и отвън. В коремчетата на рибата се слагат резени лимон.
На дъното на тавата се слага половината морска сол. Отгоре се слагат рибите и се покриват с останалата сол.
Яйцето се разбива с 50 мл вода и солта се намазва със сместа. Ястието се пече около 30 минути в загрята фурна на 220 градуса.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 556 г | |
Калории | 345 кал | |
Въглехидрати | 2 г | 3% |
Мазнини | 23 г | 60% |
Белтъчини | 33 г | 39% |
Холестерол | 134 мг |