Руска салата от варено червено цвекло, сирене, праз лук и тиквени семки

Руска салата от варено червено цвекло, сирене, праз лук и тиквени семки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Цвеклото (400 г) се обелва и нарязва на едри кубчета. Слага се в тенджера заедно със зехтина (20 мл.), лимоновия сок (6 с.л.) и солта. Оставя се да се задушава под капак на среден огън. След 15 минути се налива водата (2 ч.ч.) и задушаването продължава, докато цвеклото омекне. Празът (2 стрък) се нарязва на ситно и се смачква със сол. Смесва се с охладеното цвекло, тиквените семки (100 г) и настърганото сирене (50 г).

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 323 г
Калории 281 кал
Въглехидрати 22 г 30%
Мазнини 19 г 58%
Белтъчини 10 г 14%
Холестерол 11 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Лесна вкусна домашна руска салата с шунка (или колбас), грах, царевица и кисели краставички

Руска салата „Мимоза” с пушена сьомга, варени картофи, моркови, сирене чедър, яйца и майонеза

Руска салата от макарони, телешки колбас, сварени яйца, кисели краставички и майонеза