Сельодка под шуба - руска картофена салата с риба, сварено червено цвекло и майонеза
Продукти:
- 100 г сельодка
- 200 г червено цвекло
- 1 червен лук
- 4 картофа
- 4 моркова
- 8 с.л. майонеза
- сол
Рецепта:
Свареното червено цвекло (200 г), сварените моркови (4 бр) и сварените и обелени картофи (4 бр) се настъргват на едро ренде. Лукът (1 бр) и сельодката (100 г) се нарязват на малки парченца.
Настърганите картофи се слагат в купичка и се разбърква с малко майонеза, като по желание се поръсват с малко сол. По същия начин се приготвят морковите и цвеклото.
В чиния се поставя метален правоъгълник и в него се оформят 2 нива, като първо се сипва сместа от картофи с майонеза, а след това - морковите с майонеза.
Отгоре се поръсва с наситнен лук и се слага ситно нарязаната сельодка.
Сельодката се покрива с настъргано цвекло с майонеза и металният правоъгълник внимателно се изважда. (По желание може да се използва купичка, в която да се подредят продуктите, а след това да се обърне старателно в порционна чиния.)
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 406 г | |
| Калории | 319 кал | |
| Въглехидрати | 52 г | 65% |
| Мазнини | 10 г | 28% |
| Белтъчини | 6 г | 8% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
