Запеканка с броколи, течна готварска сметана, прясно мляко, яйца и сиренe чедър на фурна

Запеканка с броколи, течна готварска сметана, прясно мляко, яйца и сиренe чедър на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 глава броколи
  • 1/2 к.ч. брашно
  • 5 яйца
  • 1/2 ч.ч. течна сметана
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 150 г сирене чедър
  • 2 ч.л. горчица
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Броколите (1 глава) се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода до омекване. Изваждат се и се отцеждат. Подреждат се в тавичка.

Яйцата (5 бр), брашното (1/2 к.ч.), прясното мляко (1 ч.ч.), сметаната (1/2 ч.ч.), горчицата (2 ч.л.) и подправките и се разбиват много добре. С получаната смес се заливат броколите. Изпичат се на фурна до готовност при 180 градуса.

Сиренето чедър (150 г) се настъргва на едрото ренде и се поръсва върху броколите. Ястието се връща обратно във фурната и се запича на горен реотан за няколко минути, докато сиренето се разтопи.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 234 г
Калории 293 кал
Въглехидрати 13 г 18%
Мазнини 20 г 61%
Белтъчини 16 г 22%
Холестерол 211 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Запечени броколи огретен с течна сметана, яйца, прясно мляко и кашкавал

Броколи на фурна с пушено пуешко филе, синьо сирене, сметана и кашкавал

Печени броколи със сметана и сирене пармезан на фурна