Двойни чийзбургери със свинска кайма, сирене чедър и домашен бургер сос с майонеза
Продукти:
- 2 кг свинска кайма
- 1 яйце
- 1 глава лук
- 1/2 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. пипер
- 1 с.л. сос уорчестър
- 400 г сирене чедър
- 6 питки за бургер
- 6 листа маруля
- 2 домата
- за соса:
- 80 г майонеза
- 2 с.л. кетчуп
- 1 ч.л. горчица
- 1/4 ч.л. червен пипер
Рецепта:
Първо се приготвя сосът. Майонезата, кетчупът, горчицата и червен пипер се разбъркват до хомогенност. Приготвения сос се оставя в хладилника.
Свинската кайма се омесва с яйцето, настърган лук, сос уорчестър, сол и черен пипер. Оформят се плоски кюфтета и се запичат на загрята скара или грил тиган. Необходими са им около 5 минути на страна, като времето зависи от дебелината на кюфтетата.
Питките за бургер се нарязват на половинки. Слага се по 1 листо маруля, 1 лъжица от домашния сос, кюфте, 2 резена сирене чедър, няколко резена домат и отново кюфте. По желание могат да се добавят и други сосове – кетчуп, барбекю. Бургерите се похлупват с другите половинки на питките и се сервират.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 554 г | |
| Калории | 1388 кал | |
| Въглехидрати | 40 г | 12% |
| Мазнини | 99 г | 65% |
| Белтъчини | 80 г | 24% |
| Холестерол | 341 мг |
Сподели:
