Супа от миди, картофи и сирене чедър
Продукти:
- 300 г миди
- 1 картоф
- 1 с.л. сирене чедър
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 връзка магданоз
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Почистените лук (1 глава), картоф (1 бр) и морков (1 бр) се сваряват в подсолена вода. Изваждат се от нея и се пасират, след което се връщат обратно в бульона.
Прибавят се мидите (300 г) и солта и супата се оставя да поври 3-4 минути. Добавят се малко олио, чесън на прах и черен пипер и ври още 1-2 минути.
Поднася се гореща, поръсена със ситно нарязан магданоз и настърган чедър.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 188 г | |
| Калории | 135 кал | |
| Въглехидрати | 17 г | 51% |
| Мазнини | 2 г | 14% |
| Белтъчини | 12 г | 36% |
| Холестерол | 29 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Рибена супа (чорба) от миди и бяла амур с пасирани картофи, целина, ряпа и пащърнак |
|
Африканска супа със сметана, синьо сирене и чедър |