Сходни ястия:

По-общо:

Рецепти с миди

73 резултата

Задушени миди натюр в черупка с бяло вино, масло и магданоз

Задушени миди натюр в черупка с бяло вино, масло и магданоз - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

532 ккал. 12г въглехидрати, 51г протеини и 24г мазнини
12% / 44% / 46%

Рецепта:

Пресните миди се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома. След това черупките им се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Миди с ориз и домати по гръцки

Миди с ориз и домати по гръцки

 Тенджерата се похлупва и се оставя да заври, след което се засичат около 5 минути и мидите се варят на висока температура.
Рецепта Задушени миди във винен сос

Задушени миди във винен сос

 Сосът се оставя да поври, докато се сгъсти леко.
Рецепта Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

 В нея се поставят мидите и се заливат с бялото вино, нарязаното на парченца масло, водата, пресованият чесън и подправките.
Рецепта Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

 Добавят се нарязаните на полумесеци гъби и се задушават за няколко минути.
Рецепта Салата с марули, чери домати, миди и сирене бри

Салата с марули, чери домати, миди и сирене бри

 Върху него се слагат мидите, а отстрани резенчета домати.
Рецепта Средиземноморски печени миди с ориз и шафран на фурна

Средиземноморски печени миди с ориз и шафран на фурна

 Мидите се почистват, поставят се в тенджера, заедно с виното и чесънът и се задушават за 5-6 минути докато се отворят.
Рецепта Супа от миди, картофи и сирене чедър

Супа от миди, картофи и сирене чедър

 Почистените лук, картоф и морков се сваряват в подсолена вода.
Рецепта Многоцветна паста със задушени миди

Многоцветна паста със задушени миди

 Това се прави с едно рязко движение в посока дължината на мидата.
Рецепта Паеля (ориз) с морски дарове (миди и скариди) в чугунен съд на грил / скара / барбекю

Паеля (ориз) с морски дарове (миди и скариди) в чугунен съд на грил / скара / барбекю

 В подходящ тенджера или друг съд се слага да заври бульон.
Рецепта Десерт с миди в черупка, ябълки и бадеми

Десерт с миди в черупка, ябълки и бадеми

 След това в тенджерка се загрява маслото.
Рецепта Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

 Най-напред пипалата от октопод се поставят в тенджера с вода и се варят 30-40 минути, докато при пробождане с вилица тя с лекота се изважда от месото.
Рецепта Задушени варени миди с черупки в тенджера със сос от бяло вино, масло, лук, брашно и галета

Задушени варени миди с черупки в тенджера със сос от бяло вино, масло, лук, брашно и галета

 След това мидите се поставят в дълбока тенджера и се заливат с вода, колкото да ги покрие.
Рецепта Задушени миди в черупка с мартини, прясно мляко, лук, масло, чесън и магданоз в тенджера

Задушени миди в черупка с мартини, прясно мляко, лук, масло, чесън и магданоз в тенджера

 Щом омекнат, се добавя мартинито и огънят се намалява.
Рецепта Варени миди без черупки яхния с лук и доматен сос

Варени миди без черупки яхния с лук и доматен сос

 Почистените и измити миди ( с черупките ) се варят в подсолена вода на силен огън, в продължение на 30 минути.
Рецепта Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

 Мидите и скаридите се размразяват, измиват и подсушават.
Рецепта Средиземноморска салата със зелен фасул, варени броколи, лук и миди без черупки

Средиземноморска салата със зелен фасул, варени броколи, лук и миди без черупки

 Лукът се нарязва на ситно, претрива се със сол и се измива.
Рецепта Задушени миди с черупки с домати, бяло вино и чесън в тенджера

Задушени миди с черупки с домати, бяло вино и чесън в тенджера
Рецепта Рибена супа (чорба) от миди и бяла амур с пасирани картофи, целина, ряпа и пащърнак

Рибена супа (чорба) от миди и бяла амур с пасирани картофи, целина, ряпа и пащърнак

 Мидите и рибата, нарязана на дребно, се слагат във вряща подсолена вода.
Рецепта Миди в бял сос с масло, брашно и бяло вино

Миди в бял сос с масло, брашно и бяло вино

 Подправя се със сол и черен пипер.
Рецепта Доматена крем супа от миди с фиде (топла)

Доматена крем супа от миди с фиде (топла)

 Почистените и измити миди се варят във вряща подсолена вода на силен огън в продължение на 20 мин.
Рецепта Яхния от морски дарове – бяла риба, миди и скариди с домати и червено вино

Яхния от морски дарове – бяла риба, миди и скариди с домати и червено вино

 Добавят се нарязаните домати от консерва, червено вино, доматен сос и рибен бульон.
Рецепта Зелена салата с миди, круши, ягоди и сирене бри

Зелена салата с миди, круши, ягоди и сирене бри

 Салатените листа се накъсват на едро.
Рецепта Салата от паста, броколи, миди и сардини

Салата от паста, броколи, миди и сардини

 Фетучините се сваряват в подсолена вряща вода, отцеждат се и се измиват със студена вода.
Рецепта Бяла риба мерлуза с морска салата от макарони, миди, скариди и сметана

Бяла риба мерлуза с морска салата от макарони, миди, скариди и сметана

 Солта, черният пипер, лимоновият сок, горчицата и бялото вино се разбиват до еднородна смес.
Рецепта Печени миди ядки с ориз на фурна

Печени миди ядки с ориз на фурна

 Щом поомекнат се добавя оризът и се готви 3-4 минути докато започне да променя цвета си.
Рецепта Панирани миди, варени в бяло вино с панировка с бира, яйца и брашно

Панирани миди, варени в бяло вино с панировка с бира, яйца и брашно

 В голям съд с вода се слагат бялото вино, дафиновите листа, черен пипер и сол.
Рецепта Рибена супа (чорба) Буябес с морски език или треска, миди, рак, бяло вино и домати

Рибена супа (чорба) Буябес с морски език или треска, миди, рак, бяло вино и домати

 Треската се почиства и заедно с месото от рак се нарязват на парчета.
Рецепта Задушени миди Саганаки по гръцки с чушки, сирене и бяло вино на тиган

Задушени миди Саганаки по гръцки с чушки, сирене и бяло вино на тиган

 След няколко минути ястието се сваля от котлона и се поръсва с наситнен магданоз.
Рецепта Миди с черупки с доматен сос и магданоз

Миди с черупки с доматен сос и магданоз
Рецепта Пържен черен императорски ориз със скариди и миди в уок тиган

Пържен черен императорски ориз със скариди и миди в уок тиган
Рецепта Миди с кремообразна полента и каперси

Миди с кремообразна полента и каперси

 Мидите се овкусяват със сол и черен пипер.
Рецепта Пухкави пържени мариновани замразени миди ядки панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира на тиган

Пухкави пържени мариновани замразени миди ядки панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира на тиган
Рецепта Рибена супа от морски дарове (сьомга, миди и скариди) с картофи, моркови и домати

Рибена супа от морски дарове (сьомга, миди и скариди) с картофи, моркови и домати
Рецепта Ризото с ориз Арборио с морски дарове с шафран, миди, скариди, бяло вино и пармезан

Ризото с ориз Арборио с морски дарове с шафран, миди, скариди, бяло вино и пармезан
Рецепта Ризото с императорски ориз / черен ориз / ориз Неро, пармезан и морски дарове скариди, калмари, октопод и миди

Ризото с императорски ориз / черен ориз / ориз Неро, пармезан и морски дарове скариди, калмари, октопод и миди
Рецепта Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

 Поднасят се със салата от домати, миди, лук, зехтин и лимонов сок.
Рецепта Коктейлен сос за миди, скариди и други морски дарове

Коктейлен сос за миди, скариди и други морски дарове

 Сосът се сервира като дип към скариди, миди, риба или други морски дарове.
Рецепта Задушени миди с черупки с ориз, домати, бяло вино, девесил, джоджен, копър, чесън и дафинови листа по бургаски / созополски в тенджера

Задушени миди с черупки с ориз, домати, бяло вино, девесил, джоджен, копър, чесън и дафинови листа по бургаски / созополски в тенджера

 Доматите се обелват.
Рецепта Средиземноморски миди с ориз, бяло вино и чоризо в тенджера

Средиземноморски миди с ориз, бяло вино и чоризо в тенджера

 Щом започне да пуска мазнината си се добавят нарязаните на ситно чесън, лук, морков, чушк и домат.
Рецепта Задушени варени миди с лук, моркови и целина

Задушени варени миди с лук, моркови и целина

 Когато започнат да се разтварят, мидените ядки се изваждат от черупките.
Рецепта Задушени / варени миди натюр в сос от бяло вино, чесън, целина и лук

Задушени / варени миди натюр в сос от бяло вино, чесън, целина и лук
Рецепта Бързи вкусни печени миди Сен Жак с бекон и кускус на фурна

Бързи вкусни печени миди Сен Жак с бекон и кускус на фурна

 Прибавят се ситно нарязаните сушени домати.
Рецепта Чаудър с миди (шотладнска супа)

Чаудър с миди (шотладнска супа)

 В тенджера се запържва 1/3 от лука и чесънът.
Рецепта Супа от миди с картофи, фиде и застройка

Супа от миди с картофи, фиде и застройка

 Щом картофите омекнат се добавя и супата се овкусява със сол, черен пипер, девесил, джоджен и целина.
Рецепта Задушени миди със сос Алфредо от масло, сметана, жълтъци и сирене пармезан

Задушени миди със сос Алфредо от масло, сметана, жълтъци и сирене пармезан
Рецепта Картофена салата с гъби, мариновани миди и майонеза

Картофена салата с гъби, мариновани миди и майонеза

 Преди поднасяне салата се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Рецепта Печени миди Сен Жак на скара с цитрусов сос с бяло вино

Печени миди Сен Жак на скара с цитрусов сос с бяло вино
Рецепта Рибена супа с миди от консерва, домати и бяло вино

Рибена супа с миди от консерва, домати и бяло вино

 Лукът, чесънът, морковът и Доматът се нарязват на кубчета и се задушават в зехтина.
Рецепта Супа (чорба) от миди и бяла риба с картофи и пащърнак

Супа (чорба) от миди и бяла риба с картофи и пащърнак

 Оставят се да поврат 10 минути, след което се изваждат с решетъчна лъжица и бульонът се прецежда.
Рецепта Супа от миди и сирене чедър

Супа от миди и сирене чедър

 Изваждат се от нея и се пасират, след което се връщат обратно в бульона.
Рецепта Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

 В чиния върху салатен лист се поставя салатата и се залива със соса.
Рецепта Печени миди с черупки на фурна с ориз, бяло вино, чушки, лук и моркови

Печени миди с черупки на фурна с ориз, бяло вино, чушки, лук и моркови

 В дълбок съд се сипват равни количества вода, бяло вино, лимонов сок и масло.
Рецепта Кремообразен испански ориз с миди и шафран

Кремообразен испански ориз с миди и шафран

 Добавя се и бульонът, но без мидите и се готви още 5 минути.
Рецепта Салата Жак от замразени миди, скариди, грах, чушка, заквасена сметана и майонеза

Салата Жак от замразени миди, скариди, грах, чушка, заквасена сметана и майонеза

 С този сос се подправя салатата и се разполага върху салатени листа.
Рецепта Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

 В малка купа се смесват чесънът, оцетът, солта и пипера, добавя се зехтинът и горчицата и се разбърква сместа.
Рецепта Миди с черупките по сицилиански с доматен сос, лук, чесън и каперси

Миди с черупките по сицилиански с доматен сос, лук, чесън и каперси
Рецепта Печено филе от лаврак във фолио с морски дарове - миди и скариди на фурна

Печено филе от лаврак във фолио с морски дарове - миди и скариди на фурна

 Отгоре се нареждат почистените скариди и миди.
Рецепта Пилаф от дългозърнест ориз с черни миди, домати и праз лук

Пилаф от дългозърнест ориз с черни миди, домати и праз лук

 Слагат се почистените миди и се поръсват с накълцан керевиз.
Още