Рецепти с миди

71 резултата

Задушени миди натюр в черупка с бяло вино, масло и магданоз

Задушени миди натюр в черупка с бяло вино, масло и магданоз - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

532 ккал. 12г въглехидрати, 51г протеини и 24г мазнини
12% / 44% / 46%

Рецепта:

Пресните миди се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома. След това черупките им се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

В нея се поставят мидите и се заливат с бялото вино, нарязаното на парченца масло, водата, пресованият чесън и подправките.
Рецепта Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

Добавят се нарязаните на полумесеци гъби и се задушават за няколко минути.
Рецепта Салата с марули, чери домати, миди и сирене бри

Салата с марули, чери домати, миди и сирене бри

Върху него се слагат мидите, а отстрани резенчета домати.
Рецепта Миди с ориз и домати по гръцки

Миди с ориз и домати по гръцки

Тенджерата се похлупва и се оставя да заври, след което се засичат около 5 минути и мидите се варят на висока температура.
Рецепта Многоцветна паста със задушени миди

Многоцветна паста със задушени миди

Това се прави с едно рязко движение в посока дължината на мидата.
Рецепта Паеля (ориз) с морски дарове (миди и скариди) в чугунен съд на грил / скара / барбекю

Паеля (ориз) с морски дарове (миди и скариди) в чугунен съд на грил / скара / барбекю

В подходящ тенджера или друг съд се слага да заври бульон.
Рецепта Задушени миди във винен сос

Задушени миди във винен сос

Сосът се оставя да поври, докато се сгъсти леко.
Рецепта Десерт с миди в черупка, ябълки и бадеми

Десерт с миди в черупка, ябълки и бадеми

След това в тенджерка се загрява маслото.
Рецепта Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Най-напред пипалата от октопод се поставят в тенджера с вода и се варят 30-40 минути, докато при пробождане с вилица тя с лекота се изважда от месото.
Рецепта Задушени варени миди с черупки в тенджера със сос от бяло вино, масло, лук, брашно и галета

Задушени варени миди с черупки в тенджера със сос от бяло вино, масло, лук, брашно и галета

След това мидите се поставят в дълбока тенджера и се заливат с вода, колкото да ги покрие.
Рецепта Варени миди без черупки яхния с лук и доматен сос

Варени миди без черупки яхния с лук и доматен сос

Почистените и измити миди ( с черупките ) се варят в подсолена вода на силен огън, в продължение на 30 минути.
Рецепта Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Мидите и скаридите се размразяват, измиват и подсушават.
Рецепта Средиземноморска салата със зелен фасул, варени броколи, лук и миди без черупки

Средиземноморска салата със зелен фасул, варени броколи, лук и миди без черупки

Лукът се нарязва на ситно, претрива се със сол и се измива.
Рецепта Рибена супа (чорба) от миди и бяла амур с пасирани картофи, целина, ряпа и пащърнак

Рибена супа (чорба) от миди и бяла амур с пасирани картофи, целина, ряпа и пащърнак

Мидите и рибата, нарязана на дребно, се слагат във вряща подсолена вода.
Рецепта Миди в бял сос с масло, брашно и бяло вино

Миди в бял сос с масло, брашно и бяло вино

Подправя се със сол и черен пипер.
Рецепта Доматена крем супа от миди с фиде (топла)

Доматена крем супа от миди с фиде (топла)

Почистените и измити миди се варят във вряща подсолена вода на силен огън в продължение на 20 мин.
Рецепта Яхния от морски дарове – бяла риба, миди и скариди с домати и червено вино

Яхния от морски дарове – бяла риба, миди и скариди с домати и червено вино

Добавят се нарязаните домати от консерва, червено вино, доматен сос и рибен бульон.
Рецепта Супа от миди, картофи и сирене чедър

Супа от миди, картофи и сирене чедър

Почистените лук, картоф и морков се сваряват в подсолена вода.
Рецепта Зелена салата с миди, круши, ягоди и сирене бри

Зелена салата с миди, круши, ягоди и сирене бри

Салатените листа се накъсват на едро.
Рецепта Салата от паста, броколи, миди и сардини

Салата от паста, броколи, миди и сардини

Фетучините се сваряват в подсолена вряща вода, отцеждат се и се измиват със студена вода.
Рецепта Бяла риба мерлуза с морска салата от макарони, миди, скариди и сметана

Бяла риба мерлуза с морска салата от макарони, миди, скариди и сметана

Солта, черният пипер, лимоновият сок, горчицата и бялото вино се разбиват до еднородна смес.
Рецепта Средиземноморски печени миди с ориз и шафран на фурна

Средиземноморски печени миди с ориз и шафран на фурна

Мидите се почистват, поставят се в тенджера, заедно с виното и чесънът и се задушават за 5-6 минути докато се отворят.
Рецепта Печени миди ядки с ориз на фурна

Печени миди ядки с ориз на фурна

Щом поомекнат се добавя оризът и се готви 3-4 минути докато започне да променя цвета си.
Рецепта Панирани миди, варени в бяло вино с панировка с бира, яйца и брашно

Панирани миди, варени в бяло вино с панировка с бира, яйца и брашно

В голям съд с вода се слагат бялото вино, дафиновите листа, черен пипер и сол.
Рецепта Рибена супа (чорба) Буябес с морски език или треска, миди, рак, бяло вино и домати

Рибена супа (чорба) Буябес с морски език или треска, миди, рак, бяло вино и домати

Треската се почиства и заедно с месото от рак се нарязват на парчета.
Рецепта Задушени миди Саганаки по гръцки с чушки, сирене и бяло вино на тиган

Задушени миди Саганаки по гръцки с чушки, сирене и бяло вино на тиган

След няколко минути ястието се сваля от котлона и се поръсва с наситнен магданоз.
Рецепта Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

Поднасят се със салата от домати, миди, лук, зехтин и лимонов сок.
Рецепта Средиземноморски миди с ориз, бяло вино и чоризо в тенджера

Средиземноморски миди с ориз, бяло вино и чоризо в тенджера

Щом започне да пуска мазнината си се добавят нарязаните на ситно чесън, лук, морков, чушк и домат.
Рецепта Задушени варени миди с лук, моркови и целина

Задушени варени миди с лук, моркови и целина

Когато започнат да се разтварят, мидените ядки се изваждат от черупките.
Рецепта Бързи вкусни печени миди Сен Жак с бекон и кускус на фурна

Бързи вкусни печени миди Сен Жак с бекон и кускус на фурна

Прибавят се ситно нарязаните сушени домати.
Рецепта Чаудър с миди (шотладнска супа)

Чаудър с миди (шотладнска супа)

В тенджера се запържва 1/3 от лука и чесънът.
Рецепта Супа от миди с картофи, фиде и застройка

Супа от миди с картофи, фиде и застройка

Щом картофите омекнат се добавя и супата се овкусява със сол, черен пипер, девесил, джоджен и целина.
Рецепта Картофена салата с гъби, мариновани миди и майонеза

Картофена салата с гъби, мариновани миди и майонеза

Преди поднасяне салата се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Рецепта Рибена супа с миди от консерва, домати и бяло вино

Рибена супа с миди от консерва, домати и бяло вино

Лукът, чесънът, морковът и Доматът се нарязват на кубчета и се задушават в зехтина.
Рецепта Супа (чорба) от миди и бяла риба с картофи и пащърнак

Супа (чорба) от миди и бяла риба с картофи и пащърнак

Оставят се да поврат 10 минути, след което се изваждат с решетъчна лъжица и бульонът се прецежда.
Рецепта Супа от миди и сирене чедър

Супа от миди и сирене чедър

Изваждат се от нея и се пасират, след което се връщат обратно в бульона.
Рецепта Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

В чиния върху салатен лист се поставя салатата и се залива със соса.
Рецепта Печени миди с черупки на фурна с ориз, бяло вино, чушки, лук и моркови

Печени миди с черупки на фурна с ориз, бяло вино, чушки, лук и моркови

В дълбок съд се сипват равни количества вода, бяло вино, лимонов сок и масло.
Рецепта Кремообразен испански ориз с миди и шафран

Кремообразен испански ориз с миди и шафран

Добавя се и бульонът, но без мидите и се готви още 5 минути.
Рецепта Салата Жак от замразени миди, скариди, грах, чушка, заквасена сметана и майонеза

Салата Жак от замразени миди, скариди, грах, чушка, заквасена сметана и майонеза

С този сос се подправя салатата и се разполага върху салатени листа.
Рецепта Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

В малка купа се смесват чесънът, оцетът, солта и пипера, добавя се зехтинът и горчицата и се разбърква сместа.
Още