Задушени миди Саганаки по гръцки с чушки, сирене и бяло вино на тиган

Задушени миди Саганаки по гръцки с чушки, сирене и бяло вино на тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг миди
  • 1 глава лук
  • 1 зелена чушка
  • 100 г сирене
  • 1 ч.ч. бяло вино
  • 4 с.л. зехтин
  • 2 с.л. горчица
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз

Рецепта:

Нарязаните лук и чушка се запържват в загрят зехтин.

Мидите се почистват и се слагат в тигана. Налива се бялото вино и се добавят горчицата, черен пипер и сол на вкус.

Мидите се оставят да поврат, докато сосът се сгъсти. Слага се натрошеното сирене и се разбърква.

След няколко минути ястието се сваля от котлона и се поръсва с наситнен магданоз.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 566 г
Калории 571 кал
Въглехидрати 19 г 18%
Мазнини 28 г 50%
Белтъчини 41 г 33%
Холестерол 130 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Задушени миди натюр в черупка с бяло вино, масло и магданоз

Средиземноморски миди с ориз, бяло вино и чоризо в тенджера

Задушени миди със сос Алфредо от масло, сметана, жълтъци и сирене пармезан