Задушени миди Саганаки по гръцки с чушки, сирене и бяло вино на тиган
Продукти:
- 1/2 кг миди ядки
- 1 глава лук
- 1 зелена чушка
- 100 г сирене
- 1 ч.ч. бяло вино
- 4 с.л. зехтин
- 2 с.л. горчица
- сол
- черен пипер
- магданоз
Рецепта:
Нарязаните лук и чушка се запържват в загрят зехтин.
Мидите се измиват и се слагат в тигана. Ако се използват замразени, необходимо е първо да се размразят. Налива се бялото вино и се добавят горчицата, черен пипер и сол на вкус.
Мидите се оставят да поврат, докато сосът се сгъсти. Слага се натрошеното сирене и се разбърква.
След няколко минути ястието се сваля от котлона и се поръсва с наситнен магданоз.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 566 г | |
| Калории | 571 кал | |
| Въглехидрати | 19 г | 18% |
| Мазнини | 28 г | 50% |
| Белтъчини | 41 г | 33% |
| Холестерол | 130 мг |
Сподели:
