Рибена супа с миди от консерва, домати и бяло вино

Рецепта:

Лукът, чесънът, морковът и Доматът се нарязват на кубчета и се задушават в зехтина. Добавят се и солта, черният пипер, рибата и отцедените миди от консерва. Почти веднага след това следват виното и подправките. Доливат се около 800 мл вода и супата се оставя да поври за около 5 минути. Добавя се лайма, нарязан на едри парчета, пресни подправки, както са на клончета, за да могат да се извадят след това. Супата ври 7-8 минути и е готова за сервиране. Добре преди да се сервира да се извадят клончетата с пресните подправки.