Печени пилешки гърди с гъби, бекон и сирене чедър и медена марината с горчица
Продукти:
- 4 пилешки гърди
- 220 г гъби
- 200 г бекон
- 2 ч.ч. сирене чедър
- 2 с.л. масло
- 1 с.л. зехтин
- за марината:
- 1/2 ч.ч. дижонска горчица
- 1/2 ч.ч. мед
- 1/4 ч.ч. майонеза
- 1 ч.л. лимонов сок
Рецепта:
Комбинирайте всички съставки за марината. Извадете и запазете около 1/4 чаша за сервиране.
Поставете пилето в найлонов плик с цип. Добавете маринатата и оставете да престои в хладилника поне 30 минути или цяла нощ.
Разтопете маслото на средно силен огън в огнеупорен тиган. Добавете гъбите и гответе, докато омекнат и започнат да покафеняват, около 6 минути. Извадете и оставете настрана.
Добавете зехтина в тигана. Гответе пилето до златисто кафяво от двете страни, около 5 минути на страна.
Покрийте всяка пилешка гърда с малко гъби, бекон и сирене чедър. Покрийте тигана с капак (ако е подходящ и за фурна, ако не е – прехвърлете в тава) и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 10 до 12 минути или докато пилето се сготви.
Сервирайте със запазената марината.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 459 г | |
| Калории | 1167 кал | |
| Въглехидрати | 31 г | 11% |
| Мазнини | 84 г | 65% |
| Белтъчини | 72 г | 25% |
| Холестерол | 261 мг |
Сподели:
