Пълнен патладжан Ветрило с бекон и сирене чедър печен на фурна
Продукти:
- 3 патладжана
- 2 домата
- 3 скилидки чесън
- 50 г сирене чедър
- 150 г кашкавал
- 150 г бекон
- 150 г сирене
- 30 мл. зехтин
- 20 г сол
- мащерка
Рецепта:
Патладжаните се измиват и се правят няколко разреза по дължина, като не се режат до края. Посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок. След това се изплакват и се подсушават.
Доматите, сиренето, беконът и чесънът се нарязват на филийки. Продуктите се нареждат в разрезите на патладжаните. Слагат се в тава, покрита с хартия за печене и се поръсват с малко зехтин, мащерка и сол.
Леко се притискат, за да се разтворят и тавата се покрива с алуминиево фолио. Пекат се 1 час на 200 градуса.
Кашкавалът и сиренето чедър се нарязват на резени. Върху всеки разрез се слага чедър и отгоре резени кашкавал.
Патладжаните се запичат за още 10 минути.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 612 г | |
| Калории | 682 кал | |
| Въглехидрати | 31 г | 18% |
| Мазнини | 53 г | 69% |
| Белтъчини | 25 г | 15% |
| Холестерол | 107 мг |
Сподели:
