Енчиладас с тортили, пилешко месо, доматен сос, сметана и сирене чедър на фурна
Продукти:
- 4 пилешки гърди
- 1 ч.ч. сирене чедър
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 8 тортили
- 400 г доматен сос
- 1/2 л. заквасена сметана
- 1/2 ч.ч. вода
- 1 с.л. магданоз
- 1/2 ч.л. риган
- 1/2 ч.л. червен пипер
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1 с.л. чили
- Сол
Рецепта:
Фурната се загрява на 175 градуса. Пилешките гърди (4 бр) се запичат на среден огън, докато месото промени цветът си. След това се нарязва на хапки се връща в тигана.
Заквасената сметана (1/2 л.), накълцан лук (1 глава), магданоз (1 с.л.), половината сирене чедър и черен пипер. Всичко се разбърква, докато сиренето се разтопи.
Отделно се разбъркват доматен сос (400 г), вода (1/2 ч.ч.), чили, скълцан чесън и сол на вкус. Доматеният сос се слага при месото и всичко се разбърква.
Тортилите (8 бр) се пълнят със сместа, навиват се на рула и се нареждат в съд за печене. Поръсват се с останалото настъргано сирене чедър. Пекат се около 20 минути в загрятата фурна.
Време за приготвяне:
4 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 574 г | |
| Калории | 952 кал | |
| Въглехидрати | 72 г | 31% |
| Мазнини | 45 г | 43% |
| Белтъчини | 64 г | 27% |
| Холестерол | 193 мг |
Сподели:
