Мусака от кисело зеле и картофи със заливка от прясно мляко и яйца
Продукти:
- 800 г кисело зеле
- 1 кг картофи
- 1 глава лук
- 6 с.л. олио
- 300 мл. прясно мляко
- 3 яйца
- 2 с.л. брашно
- 1 ч.ч. вода
Рецепта:
Киселото зеле се отцежда и нарязва на тънки ивици. Задушава се заедно с половината от олиото, за около 15 минути. След това се добавя нарязаният на ситно лук и останалото олио, разбърква се и задушаването продължава още няколко минути, докато всичко омекне.
Картофите се сваряват, обелват и нарязват на малки кубчета. Смесват се със задушеното зеле и лука и се овкусява със сол и черен пипер. Сместа се разбърква и се прехвърля в намаслена тавичка. Залива с водата и се пече около 20-25 минути, докато картофите омекнат.
От прясното мляко, яйцата и брашното се смес. С нея се залива мусаката, и печенето продължава докато тя стегне.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 444 г | |
Калории | 310 кал | |
Въглехидрати | 44 г | 56% |
Мазнини | 11 г | 32% |
Белтъчини | 10 г | 13% |
Холестерол | 101 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Вкусна мусака с кайма и заливка от яйца, кисело мляко и сода |
|
Класическа картофена мусака с кайма и заливка с кисело мляко |