Постна зеленчукова мусака със спанак, ориз, орехи, зелен и праз лук и яйца
Продукти:
Рецепта:
Лукът (пресния (1 връзка) и празът (2 стръка)), чесънът (2 скилидки), спанакът (800 г) се почистват и нарязват на ситно. Задушават се в сгорещения зехтин до омекване. Прибавя се измитият ориз (1 ч.ч.) и се разбърква. Овкусява се със сол, черен пипер, дивесил.
Прибавят се орехите (1 к.ч.) и се налива водата (2 ч.ч.). Ястието ври, докато поеме течността напълно. След това се изсипва в тавичка и се изравнява. Залива се с разбитите с млякото (1 ч.ч.) яйца (2 бр) и се пече до пълна готовност.
Може да се консумира както топло, така и студено.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 266 г | |
| Калории | 244 кал | |
| Въглехидрати | 28 г | 44% |
| Мазнини | 12 г | 43% |
| Белтъчини | 9 г | 15% |
| Холестерол | 51 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Вкусна мусака с кайма и заливка от яйца, кисело мляко и сода
Вегетарианска мусака от гъби и картофи със заливка от кисело мляко и яйца
Много вкусна вегетарианска версия на мусаката. С гъби.
Мусака с кайма и картофи в йенско стъкло
Готви се малко по-продължително, но резултатът си заслужава
