Вкусни варени картофи със спанак, лук и чесън

Рецепта:
Картофите (1 кг) се нарязват на парчета и заливат с вода, колкото да ги покрие. Посоляват се и се варят на тих огън под капак, докато омекнат и течността почти се изчерпа. Прибавя се малко олио и се варят още 1-2 минути. Спанакът (1 кг) се нарязва на ситно и се задушава заедно със ситно нарязания лук (1 глава) в олио. Щом омекнат, се прибавя счуканият със сол чесън (10 скилидки), разбърква се и се оставят под капак при изключен котлон. В порционна чиния се сипва първо спанак, после картофи и пак спанак.
Време за приготвяне:
60 минутиХранителни стойности:
Порция | 535 г |
Калории | 269 кал |
Белтъчини | 13 г |
Мазнини | 1 г |
Въглехидрати | 57 г |
Холестерол | 0 мг |