Солени палачинки със спанак и сирене

Солени палачинки със спанак и сирене - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • За тестото:
  • 2 яйца
  • 5 с.л. брашно
  • 400 мл. прясно мляко
  • сол
  • За плънката:
  • 2 глави лук
  • 400 г спанак
  • 300 г сирене
  • черен пипер

Рецепта:

Яйцата (2 бр) се разбиват и към тях се добавя брашното (5 с.л.). Към получената гладка каша се сипва по малко от млякото (400 мл.). Посолява се. Палачинките се пекат на тиган с незалепващо покритие. Още докато са топли се завиват на рула със спаначената плънка. Плънката се приготвя като лукът (2 глави) се нарязва надребно и се задушава с масло до златисто. Добавя се попареният и нарязан наситно спанак (400 г). Подправя се със сол и черен пипер. След като плънката се задуши, към нея се добавя натрошеното сирене (300 г) и се разбърква добре.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 371 г
Калории 398 кал
Белтъчини 22 г
Мазнини 22 г
Въглехидрати 29 г
Холестерол 174 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: