Рула от запечени солени палачинки с шунка и кашкавал на фурна

Продукти:
- 1/2 л. прясно мляко
- 250 г брашно
- 3 яйца
- 1 щип. сода
- 1 щип. сол
- 2 с.л. масло
- 150 г шунка
- 150 г кашкавал
Рецепта:
Прясното мляко (1/2 л.), яйцата (3 бр) и предварително смесените и пресяти брашно (250 г), сода (1 щип.) и сол (1 щип.) се смесват в дълбока купа и се разбиват, заедно с разтопеното масло (2 с.л.), до получаването на гладка смес.
От нея в равен тиган с незалепващо покритие се опичат палачинки. От посоченото количество обикновено се получават 12 броя. Още докато са топли, палачинките се поръсват с настърган кашкавал (150 г) и ситно нарязана шунка (150 г) и се завиват на рула. По желание се намазват с масло отвън и се запичат за десетина минути във фурната.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории и хранителна стойност:
Порция | 102 г |
Калории | 212 кал |
Белтъчини | 10 г |
Мазнини | 11 г |
Въглехидрати | 18 г |
Холестерол | 79 мг |