Най-вкусната солена палачинкова торта с лютеница, майонеза, шунка, кашкавал и кисели краставички

Продукти:

За палачинките:
250 г брашно
1/2 л. прясно мляко
3 яйца
1 щип. сол
25 г масло
За плънката:
200 г майонеза
3 кренвирша
200 г лютеница
200 г кисели краставички
200 г кашкавал
За декорация:
10 маслини
1/2 краставица

Рецепта:

Брашното (250 г), яйцата (3 бр), прясното мляко (1/2 л.), солта (1 щип.) и разтопеното масло (25 г) се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на палачинково тесто, малко по-рядко от боза. Тестото се оставя за половин час на стайна температура. През това време кренвиршите (3 бр) се обелват и настъргват на едрото ренде, кашкавалът (200 г) се рендосва по същия начин, а киселите краставички (200 г)се отцеждат много добре и също се настъргват. Палачинките се пекат в подходящ тиган, като от полученото тесто трябва да се получат 11-12 палачинки. В плато или голяма чиния се подреждат палачинките, като между всяка се редуват различните продукти - майонеза (200 г), лютеница (200 г), настъргани кисели краставички и настъргани кренвирши. Тортата се завършва с палачинка, намазана отгоре и встрани с майонеза. Поръсва се обилно с настъргания кашкавал и се декорира с маслини (10 бр) и тънки ивици краставица (1/2 бр).

Време за приготвяне:

80 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция	213 г
Калории	385 кал
Въглехидрати	27 г	28%
Мазнини	25 г	58%
Белтъчини	14 г	15%
Холестерол	99 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Рула от запечени солени палачинки с шунка и кашкавал на фурна

Вкусна домашна празнична солена палачинкова торта с пастет и гъби

Солена палачинка с моркови и тиквени семки

Лесна солена палачинкова торта с бекон и топено сирене

Брашното, яйцата, прясното мляко, солта и разтопеното масло се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на палачинково тесто, малко по-рядко от боза....Тортата се завършва с палачинка, намазана отгоре и встрани с топено сирене.

Домашна лесна празнична палачинкова торта с домашен крем от сирене филаделфия, сметана и какао с шоколадова глазура и лешници

Палачинките се редят една върху друга в съд за торта, като всяка се намазва с получения крем....В подходяща купа се приготвя кремът, като се смесват сиренето, сметаната, какаото и пудрата захар .

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Втората палачинка се маже с лютеница, ръси се с натрошено сирене, добавят се краставици и чушки, може и предварително настъргани яйца....Накрая отгоре тортата се маже със смес от крема сирене и майонеза, наръсва се обилно с кашкавал отгоре, а отстрани се полепва прясната краставица, която предварително е изцедена от водата.

Солена палачинкова торта с крема сирене, майонеза, лютеница, колбас и кашкавал

В чиния за торта се слага една палачинка, намазва се с майонеза, поръсва се с нарязан на ситно колбас....Слага се друга палачинка, маже се с лютеница, поръсва се с натрошено сирене и така се редуват ред палачинка, майонеза с настъргано яйце, сирене крема с нарязани на ситно кисели краставички, майонеза с настърган кашкавал, лютеница с нарязан колбас до изчерпването на продуктите.

Солена торта пица със пушено свинско месо, топено сирене и кашкавал

Всеки блат се изпича в намазана с мазнина тиган, както се пекат палачинки, по 1-2 минути от всяка страна...Върху тестото се нареждат свинското месо, топеното сирене, кашкавалът и подправките.

Солена палачинкова торта с шунка, кашкавал, кисели краставички, сирене и яйца

Първата палачинка се поставя в плитка средна чиния, намазва се с майонеза и се поставя шунката....Последната палачинка се поставя и се покрива добре цялата торта с майонеза.

Солена палачинкова торта с шунка, майонеза, печени червени чушки и сирене

За нареждане на тортата: Кашкавалът, сиренето, шунката, краставицата, морковите се смилат самостоятелно в отделни съдове, може и да се настържат с ренде....За палачинките: 4 яйца се разбиват, прибавя се прясното мляко и постепенно се сипва брашното.

Солена палачинкова торта с шунка, кисели краставички, яйца и майонеза

Когато продуктите са готови за обработка, в подходящ съд се нареждат - палачинка, тънък слой майонеза и по избор плънка от нарязаните зеленчуци, нарязани на филийки яйца, нарязани кисели краставички....Най-отгоре се слага царевица, а отстрани се залепят тънки шайби шунка.

Солена палачинкова торта с плънка от крема сирене, майонеза, колбас и кашкавал

И така се редуват ред палачинка, майонеза с настъргано яйце, сирене крема с нарязани на ситно кисели краставички, майонеза с настърган кашкавал, лютеница с нарязан колбас до изчерпването на продуктите....В чиния за торта се слага една палачинка, намазва се с майонеза, поръсва се с нарязан на ситно колбас.