Солена палачинкова торта с пастет и гъби

Солена палачинкова торта с пастет и гъби - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • За палачинките:
  • 1/2 л. прясно мляко
  • 3 яйца
  • 250 г брашно
  • 1 щип. сол
  • 2 с.л. масло
  • За плънката:
  • 400 г пастет
  • 300 г мариновани гъби
  • 200 г лютеница
  • 200 г кашкавал
  • 4 маслини

Рецепта:

Брашното (250 г), яйцата (3 бр), прясното мляко (1/2 л.), солта (1 щип.) и разтопеното масло (2 с.л.) се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на палачинково тесто, малко по-рядко от боза. От него в подходящ тиган се изпичат палачинки, като от полученото тесто трябва да се получат 11-12 палачинки. В плато или голяма чиния се подреждат палачинките, като между всяка се редуват различните продукти - пастет (400 г), тънки резени мариновани гъби (300 г) и лютеница (200 г). Тортата се завършва с палачинка, намазана отгоре и встрани с пастет. Поръсва се обилно с настърган кашкавал (200 г) и се декорира с маслини, пресен лук, пастет и гъби. Сервира се охладена.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 170 г
Калории 365 кал
Белтъчини 14 г
Мазнини 24 г
Въглехидрати 23 г
Холестерол 123 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Най-вкусната солена палачинкова торта с лютеница, майонеза, шунка, кашкавал и кисели краставички

Празнична / новогодишна солена палачинкова торта с риба тон, варени яйца, майонеза и кисели краставички

Коментари:

Автор Мнение

Reny Tcvetkova

2012-09-23 13:10:15

Уникална е. Както се казва "събрах очите" на гостите ми.