Солени палачинки със сирене, сметана и рулца от раци

Солени палачинки със сирене, сметана и рулца от раци - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Прясното мляко (1/2 л.), яйцата (3 бр) и предварително смесените и пресяти брашно (250 г) и сол (1 щип.) се смесват в дълбока купа и се разбиват, заедно с разтопеното масло (2 с.л.), до получаването на гладка смес. От нея в равен тиган с незалепващо покритие се опичат палачинки. След като леко се охладят, палачинките се намазват със смес от разбита готварска сметана (1/2 к.ч.), ситно нарязани рулца от раци (150 г) и натрошено сирене (150 г). Завиват се на рула и се сервират цели или нарязани на хапки.

Време за приготвяне:

40 минути

Хранителни стойности:

Порция 105 г
Калории 189 кал
Белтъчини 9 г
Мазнини 8 г
Въглехидрати 19 г
Холестерол 76 мг

Сподели: