Яхния със спанак, пиле, гъби, пресен зелен лук и ориз

Яхния със спанак, пиле, гъби, пресен зелен лук и ориз - снимка на рецептата

Рецепта:

Лукът се нарязва на кръгчета, гъбите на ивици, а пилешкото месо - на хапки.

Пилето се задушава с гъбите и лука в половината от мазнината. Когато поомекнат, се прибавя червеният пипер, разреденото доматено пюре и 500 мл вряща вода. Слага се оризът и се бърка непрекъснато.

Когато месото и оризът са почти готови, се прибавя почистеният и измит спанак. Ястието се готви още 10 минути, след което се прибавя брашното, размито в малко вода, магданозът и джодженът.

Доварява се за още няколко минути. Подправя се със сол, черен пипер, джоджен и магданоз и се добавя маслото. След няколко минути ястието се сваля от огъня.

Време за приготвяне:

40 минути

Хранителни стойности:

Порция 473 г
Калории 566 кал
Белтъчини 38 г
Мазнини 22 г
Въглехидрати 56 г
Холестерол 82 мг

Сподели: