Паста с домати, доматен сос, зелени маслини, чесън и сирене пармезан

Паста с домати, доматен сос, зелени маслини, чесън и сирене пармезан - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г паста
  • 4 домата
  • 4 с.л. доматено пюре
  • 4 скилидки чесън
  • 200 г чери домати
  • 200 г зелени маслини
  • 2 с.л. зехтин
  • 100 г пармезан
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • сол

Рецепта:

Пастата (300 г) се сварява до готовност според указанията на опаковката. След това се изплаква със студена вода и се отцежда.

Скилидките чесън (4 скилидки) се обелват и нарязват на ситно. Задушават се до омекване в зехтин (2 с.л.) в дълбок тиган. След като омекне чесънът, се добавят настърганите домати и доматеното пюре. След като течността от соса поизври, се добавят зелените маслини (200 г), нарязани на колелца, а също и разполовените чери домати (200 г).

Всичко се бърка, докато се смесят ароматите. Накрая се прибавя сварената паста, разбърква се и ястието се поръсва обилно с пармезан (100 г). Сервира се горещо и поръсено с черен пипер и сол.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 337 г
Калории 507 кал
Въглехидрати 70 г 55%
Мазнини 17 г 30%
Белтъчини 21 г 17%
Холестерол 17 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: