Паста с чери домати, чесън, зехтин и сирена моцарела и пармезан
Продукти:
- 400 г паста
- 250 г чери домати
- 125 г моцарела
- 6 стръка магданоз
- черен пипер
- сол
- 2 с.л. зехтин
- 50 г пармезан
- 3 скилидки чесън
Рецепта:
Чери доматите (250 г) се измиват и разполовяват. Поставят се в намазана със зехтин тавичка и се пекат при температура от 180 градуса около 10 минути. Изваждат се и се оставят настрани. Пастата (400 г) се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Изважда се и се отцежда. Изплаква се със студена вода и се оставя настрани. Пресованият чесън (3 скилидки) се задушава в зехтин (2 с.л.) до омекване. След това към него се добавят пастата, ситно нарязаният магданоз (6 стръка), чери доматите, настърганата моцарела (125 г) и подправките. Бърка се, докато сиренето се разтопи напълно. Накрая се добавя настърганият пармезан (50 г) и отново се разбърква. Пастата се сервира гореща.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 142 г | |
| Калории | 369 кал | |
| Въглехидрати | 53 г | 58% |
| Мазнини | 10 г | 25% |
| Белтъчини | 16 г | 18% |
| Холестерол | 22 мг |
Сподели:
