Рецепти за домати с моцарела

Салата с домати, чесън и моцарела

Розовият домат се реже на колелца, които се редят в порционни чинии....Върху тях се разполагат много тънко нарязаният чесън, нарязаната на колелца моцарела и нарязаната на ивици червена чушка ....Салатата се поръсва със зехтин, балсамов оцет и сол и се декорира с връхче свеж босилек .

Класическа салата Капрезе с домати, моцарела и песто - оригинална рецепта

Доматите се нарязват на дебели шайби и се нареждат ветрилообразно в салатена чиния и върху тях се оформя гнездо от листата от марулята....Моцарелата се нарязва на дебели ивици и се нарежда ветрилообразно върху марулята.

Лодки от бутер тесто (бутерки) с домати, гъби и сирене моцарела за закуска

Върху всеки правоъгълник се подреждат резен домат, резен печурка и резен моцарела....Лодките се намазват с разбито яйце, поръсват се със сушен босилек и сол и се пекат 15-20 мин в предварително загрята фурна до пълна готовност.

Хапка свежест - Салата с домати и чесън

Най-напред доматите се измиват и нарязват на колелца с дебелина около сантиметър....Колелцата се поставят в плоска чиния и върху тях се подреждат колелца моцарела.

Салата Капрезе от домати, моцарела, яйце, босилеков сос песто, крутони и риган

Хлябът се нарязва на кубчета и се подправя със сол, черен пипер , червен пипер , сушен риган и зехтин ....През това време доматите се нарязват на колелца и се подреждат в порционни чинни....Върху тях се подреждат колелца твърдо сварено яйце и колелца моцарела .

Пълнени печени домати с гъби и сирене моцарела

С получената смес се пълнят доматите, нареждат се в намазана с олио тава и се пекат 15 минути на 200 градуса....Поднасят се топли, поръсени с настъргана моцарела и ситно нарязан магданоз.

Салата с фузили, моцарела, сушени домати и маслини

Поставя се в дълбока купа и към нея се прибавят нарязаните мариновани сушени домати , черните маслини и отцедените топчета бейби моцарела .

Патладжани на фурна с доматен сос и моцарела

Накрая ястието се поръсва обилно с моцарела и се запича на фурна за около 20 минути - докато моцарелата се разтопи....След това патладжаните се редят в тавичка и между всеки две филийки патладжани се поставя малко от соса, получен от смесените доматено пюре , рендосаните пресни домати риган , зехтин и сол.

Доматена крем супа със сирене пармезан, босилек и моцарела

Сервира се, поръсена с настъргана моцарела....Добавя се доматеното пюре и се готви 5-6 минути, докато започне да се карамелизира.

Цял печен пълнен патладжан ветрило на пара запечен с домати и сирене моцарела на фурна

След това се подреждат в тавичка, намазана с мазнина, и между всеки две филийки патладжан се поставя резен моцарела или резен домат.

Лесна домашна пица с домати и моцарела

Върху тестото се слагат доматеното пюре , колелцата домати , нарязаната на колелца моцарела ....След около 5 минути бъркане се добавя млякото с маята и се меси в продължение на 5-10 минути.

Макарони с домати и сирене моцарела на фурна

Макароните се изсипват в голяма намазана с малко олио тава и се запичат на фурна за 30 минути, докато течността от доматите се изпари....Изваждат се от фурната и отгоре се поръсват с настъргана моцарела.

Салата с печени патладжани, сирене моцарела, домати, соев сос и магданоз

Всичко се разбърква и с доматите се поръсва всеки резен изпечен патладжан с моцарела.

Паста с чери домати, чесън, зехтин и сирена моцарела и пармезан

След това към него се добавят пастата, ситно нарязаният магданоз, чери доматите, настърганата моцарела и подправките....Поставят се в намазана със зехтин тавичка и се пекат при температура от 180 градуса около 10 минути.

Бързи бутер лодки с домати и моцарела

Бутер тестото се нарязва на четири квадратни парчета и върху тях се поставят резени моцарела, а отгоре - резени домат....Украсяват се със стръкче свежи подправки.

Лесни печени италиански сандвичи с чабата, домати и сирене моцарела

Отгоре се настъргва сиренето моцарела и сандвичите се поръсват с босилек, черен пипер и сол ....Доматите се нарязват на тънки колелца и се подреждат върху филийките.

Вегетарианска пица Маргарита с домати, сирене моцарела и босилек

Върху тестото се слага доматеното пюре, настъргана моцарела, нарязан на ситно босилек, риган и доматите нарязани на шайби....Разстила се върху кръгла тава, предврително намазана с малко зехтин.

Печено пилешко филе със сирене пармезан, моцарела, домати от консерва, босилек и крутони на фурна

Разполагат се пилешките филета и се поръсват с доматите и нарязаният на ситно босилек ....Половината моцарела и част от пармезана се настъргват върху доматите.

Печено филе треска с домати на скара

Моцарелата се настъргва и се смесва със счукания чесън, босилека и магданоза....Доматите се нарязват на колелца.

Салата Капрезе от домати и моцарела с ориз

Щом се охлади и просъхне се поставя в салатена купа и се смесва с доматите и нарязаната на кубчета моцарела.

Банички с готови кори с чери домати, моцарела и босилек

В купа се поставят половината чери домати, нарязаният на много ситно пресен лук и се поръсва с босилек....Слага се една част от доматената смес и една от моцарелата, предварително отцедена и нарязана на кубчета.

Печени пилешки гърди с чери домати, босилек и моцарела на фурна

Върху всяко парче месо се нарежда резен моцарела и се гарнира с чери домати.

Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и чери домати на фурна

Връщат се обратно във фурната за още 20 минути, след което пак се вадят и се поръсват с моцарела и разполовени чери домати .

Пържени патладжани на фурна с панирани пилешки филенца, чери домати и моцарела

Ястието се поръсва с настъргана моцарела ....В тавичка се подреждат ред пържени патладжани, ред пилешко месо, а между тях чери домати .

Печено пилешко филе по италиански с домати, босилек, пармезан и сирене моцарела на фурна

След това се поставят в тавичка и върху тях се подреждат листа пресен босилек, след това тънки резени домат, а накрая настъргани моцарела и пармезан ....Пилешките гърди се измиват, подсушават и овкусяват с черен пипер и сол.

Малки питки със суха мая със сирене моцарела, доматено пюре и розмарин

Фокачите се намазват с доматено пюре, върху всяка се слага парче моцарела, връхчета пресен розмарин и се слагат за 15 минути на 200 градуса.

Зелена салата с бейби моцарела и босилеково песто

Овскусява се с малко зехтин, лимонов сок и сол, и се поднася с оваляните в песто топчета моцарела....Може да се добавят и разполовени чери доматчета.

Доматена крем супа със сирене моцарела, сметана, прясно мляко и босилек

Супата се разпределя в купички и се гарнира с листа пресен босилек и настъргана моцарела....Доматите се измиват, обелват и нарязват на едри кубчета.

Печен тарт с домати и моцарела на фурна

Моцарелата се нарязва и се слага в изпечения тарт, отгоре се добавя нарязан на шайби домат и настърган пармезан....Фурната се загрява на 220 градуса, кората се покрива с алуминиево фолио и се слагат някакви тежести.

Лятна салата Капрезе с розови домати, моцарела и пресен босилек

Между резените домати и моцарела се поставят свежи едри листа босилек, а салатата се поръсва със сол на вкус и се полива с качествен зехтин .

Пълнени домати с моцарела и босилек печени на фурна

Доматите се издълбават внимателно и се нареждат в тава....Добавят се настърганите моцарела и пармезан, натрошеният хляб и нарязаният на ситно босилек .

Салата със зеленчуци – тиквички, патладжан и домати и моцарела с меден дресинг с майонеза и горчица

Доматите и моцарелата също се нарязват на шайби.

Панирани телешки ескалопи със сирене моцарела, аншоа и доматен сос

Всичко се оставя да заври, след което се изсипват доматите от консерва....Ястието се поръсва с накъсана моцарела и няколко листенца босилек.

Пълнени домати с кайма и сирене моцарела печени на фурна

Горната част на доматите се изрязва във формата на капаче, а вътрешността внимателно се издълбава....Поливат се с малко зехтин, нареждат в тава и се поръсват с настъргана моцарела.

Доматена крем супа със сметана, крутони, босилек и моцарела

Готовата доматена супа разпределя на порции и се сервира с парченца моцарела, крутони и няколко листенца босилек.

Тост сандвич капрезе с домати и моцарела запечен на фурна

Доматите и моцарелата се нарязват на кръгчета.

По-общо: