Пълнени домати с моцарела и босилек печени на фурна

Рецепта:

Фурната се загрява на 200 градуса. Кората на хляба (1 филия) се маха, а вътрешността му се натрошава на дребни трохички.

Доматите (4 бр) се издълбават внимателно и се нареждат в тава. Поръсват се със сол и черен пипер.

Вътрешността на доматите се нарязва на ситно и се слага в купа. Добавят се настърганите моцарела (1 ч.ч.) и пармезан (80 г), натрошеният хляб и нарязаният на ситно босилек (1/4 ч.ч.). Сместа се подправя с чесън, сол и черен пипер на вкус.

Доматите се пълнят със сместа и се напръскват с малко зехтин. Поръсват се с още малко пармезан. Пекат се около 15 минути в загрятата фурна.