Пълнени печени домати с гъби и сирене моцарела

Пълнени печени домати с гъби и сирене моцарела - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 домата
  • 200 г печурки
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 20 г моцарела
  • 1 с.л. олио
  • копър
  • чубрица
  • черен пипер
  • сол
  • магданоз

Рецепта:

Доматите (2 бр) се разрязват на половинки и вътрешността им се издълбава. Измитите и почистени гъби (200 г) се нарязват на ивици и се задушават с олио (1 с.л.), докато омекнат.

Към тях се добавя нарязаният копър, черният пипер, чубрицата, солта, доматеното пюре (2 с.л.) и част от издълбаната вътрешност. С получената смес се пълнят доматите, нареждат се в намазана с олио тава и се пекат 15 минути на 200 градуса.

Поднасят се топли, поръсени с настъргана моцарела (20 г) и ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 244 г
Калории 108 кал
Въглехидрати 11 г 37%
Мазнини 6 г 45%
Белтъчини 6 г 20%
Холестерол 8 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: