Пълнени печени домати с гъби и сирене моцарела
Продукти:
- 2 домата
- 200 г печурки
- 2 с.л. доматено пюре
- 20 г моцарела
- 1 с.л. олио
- копър
- чубрица
- черен пипер
- сол
- магданоз
Рецепта:
Доматите (2 бр) се разрязват на половинки и вътрешността им се издълбава. Измитите и почистени гъби (200 г) се нарязват на ивици и се задушават с олио (1 с.л.), докато омекнат.
Към тях се добавя нарязаният копър, черният пипер, чубрицата, солта, доматеното пюре (2 с.л.) и част от издълбаната вътрешност. С получената смес се пълнят доматите, нареждат се в намазана с олио тава и се пекат 15 минути на 200 градуса.
Поднасят се топли, поръсени с настъргана моцарела (20 г) и ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 244 г | |
| Калории | 108 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 37% |
| Мазнини | 6 г | 45% |
| Белтъчини | 6 г | 20% |
| Холестерол | 8 мг |
Сподели:
