Талятели с маслинова паста и пармезан

Талятели с маслинова паста и пармезан - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г талятели
  • 2 зелени чушки
  • 2 с.л. маслинова паста
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 50 г пармезан
  • 1 с.л. масло
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Талятелите (400 г) се пускат във вряща подсолена вода и се сваряват за няколко минути, според указанията на опаковката. Изваждат се, отцеждат се и се измиват със студена вода. В дълбок тиган се задушават в масло (1 с.л.) до омекване нарязаните на тънки ивици зелени чушки (2 бр), лук (1 глава) и счукан чесън (2 скилидки). Щом зеленчуците омекнат, се добавят талятелите и маслиновата паста (2 с.л.) и ястието се разбърква много добре. Подправя се със сол и черен пипер на вкус. Талятелите се сервират топли, поръсени с настърган пармезан (50 г).

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 205 г
Калории 474 кал
Белтъчини 18 г
Мазнини 8 г
Въглехидрати 82 г
Холестерол 16 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: