Спагети / паста с доматен сос, каперси и зелени маслини (без месо)
Продукти:
- 400 г спагети
- 4 скилидки чесън
- 1/2 кг домати
- 4 с.л. доматено пюре
- 4 с.л. зехтин
- 150 г зелени маслини
- 4 с.л. каперси
- 1 ч.л. риган
- 1 ч.л. черен пипер
- сол
Рецепта:
Спагетите (400 г) се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това се отцеждат, изплакват и оставят настрани.
В дълбок тиган със зехтин (4 с.л.) се задушава пресованият чесън (4 скилидки) и щом омекне, се добавят белените и рендосани домати (1/2 кг). Щом течността от тях се изпари наполовина, се добавят доматеното пюре (4 с.л.), подправките, нарязаните на колелца зелени маслини (150 г) и каперсите (4 с.л.). Бърка се, докато сосът се овкуси добре.
Накрая се прибавят сварените спагети и всичко се бърка, докато сосът се разпредели равномерно. Пастата се сервира гореща и по желание се поръсва.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 289 г | |
| Калории | 511 кал | |
| Въглехидрати | 85 г | 66% |
| Мазнини | 13 г | 23% |
| Белтъчини | 15 г | 12% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
