Спагети с доматен сос, каперси и зелени маслини

Спагети с доматен сос, каперси и зелени маслини - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г спагети
  • 4 скилидки чесън
  • 1/2 кг домати
  • 4 с.л. доматено пюре
  • 4 с.л. зехтин
  • 150 г зелени маслини
  • 4 с.л. каперси
  • 1 ч.л. риган
  • 1 ч.л. черен пипер
  • сол

Рецепта:

Спагетите (400 г) се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това се отцеждат, изплакват и оставят настрани.

В дълбок тиган със зехтин (4 с.л.) се задушава пресованият чесън (4 скилидки) и щом омекне, се добавят белените и рендосани домати (1/2 кг). Щом течността от тях се изпари наполовина, се добавят доматеното пюре (4 с.л.), подправките, нарязаните на колелца зелени маслини (150 г) и каперсите (4 с.л.). Бърка се, докато сосът се овкуси добре.

Накрая се прибавят сварените спагети и всичко се бърка, докато сосът се разпредели равномерно. Пастата се сервира гореща и по желание се поръсва.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 289 г
Калории 511 кал
Белтъчини 15 г
Мазнини 13 г
Въглехидрати 85 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: