Прясна паста талятели с доматен сос, канела и наденица

Рецепта:

В дълбока тенджера се разтопява маслото (30 г) и в него се пуска ситно накълцаният чесън (4 скилидки). Щом омекне и пусне аромат, се прибавя нарязаната на кубчета наденица и се готви, докато тя се позлати от всички страни. След това се прибавят накълцаните домати от консерва (400 г), заедно със сока им. Прибавят се и подправките – канела (1/2 ч.л.), захар (1 ч.л.), черен пипер и сол. Захарта е нужна, за да неутрализира киселинността на доматите. Оставя се на тих огън да къкри, докато течността на доматите се изпари наполовина.

През това време в друга тенджера се поставя подсолена вода и се оставя да заври. В нея се пуска прясната паста (1/2 кг) и се вари според указанията на опаковката. Обикновено са нужни само около две мунути варене.

Пастата се отцежда и се прибавя към доматения сос. Бърка се, докато ароматите се смесят.

Накрая се серивира и по желание всяка порция се поръсва с черен пипер или сушен риган.

Прясната паста талятели с доматен сос, канела и наденица е чудесна идея както за обяд, така и за вечеря. Подходяща е за домашно приготвен обяд в офиса, тъй като е лесна за опаковане в кутия, не отнема време и е вкусна и на следващия ден.

Най-апетитен резултат ще постигнете с Родопска наденица Аз ям!. С гаранция от Градус.