Продукти:
Рецепта:
Спагетите (300 г) се поставят във вряща подсолена вода и се варят според указанията на опаковката. През това време лукът (2 глави) и чесънът (4 скилидки) се нарязват на ситно и заедно с нарязания на кубчета бекон (300 г), се задушават в маслото (50 г) в дълбок тиган или тенджера, докато беконът стане златист.
След това се прибавят отцедените от водата спагети, разбъркват се и се изсипва сметната (200 мл.). Разбърква се и се прибавят разбитите във водата (3 с.л.) сурови жълтъци (3 бр). Пастата се разбърква старателно, подправя се със сол и черен пипер и се премества от котлона. Сервира се горещо и по желание се поръсва с настърган пармезан или настъргана моцарела.
Рецептата е част от кулинарната рубрика "Какво да сготвя довечера?" на Супермаркети CBA и е създадена с продукти, закупени от техните магазини.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 289 г | |
| Калории | 1002 кал | |
| Въглехидрати | 64 г | 26% |
| Мазнини | 74 г | 67% |
| Белтъчини | 20 г | 8% |
| Холестерол | 296 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Спагети с бял сметанов сос, бекон и жълтъци
Спагети с бял сметанов сос, бекон и жълтъци
Щом беконът се позлати, в тигана се добавят сварените спагети, течната сметана и разбитите жълтъци ....След това пастата се овкусява със сол и черен пипер и щом сосът от течната сметана се сгъсти, ястието е готово.
Спагети Карбонара с оригинален бял сос от яйца, бекон, сирене пармезан и сметана
Спагетите се сваряват според инструкциите на опаковката, отцеждат се и се измиват....Беконът се нарязва на малки парчета и се за запържва в зехтин за няколко минути....От яйцата, сиренето и сметаната се прави еднородна смес.
Спагети Карбонара с бекон, гъби печурки, сметана и пармезан
Спагетите Карбонара се поръсват с пармезан и се слага жълтъкът за да се сгъсти сосът....Беконът се нарязва и се запържва в загрят зехтин ....Прясното мляко и готварската сметана се загряват.
Спагети Карбонара с бекон, лук и готварска и заквасена сметана
Лукът се нарязва и се запържва леко, след това се добавя беконът и когато се запържи, се сипват и двата вида сметана....Спагетите се сваряват според указанията на опаковката, отцеждат се и се добавят към соса.
Талиатели (фетучини) със сос Карбонара с яйца, бекон, сирене пармезан и сметана
Със соса се заливат запържените паста и бекон, разбъркват се и се отстраняват от котлона, така че яйцата да не се втвърдят....Яйцата, сиренето и сметаната се разбиват до получаване на еднородна смес.
Спагети Карбонара с кашкавал и бял сос от бекон, сметана и жълтъци в мултикукър
Спагетите се счупват и се слагат в съда....Когато изтече времето, се добавят жълтъците, разбърквани с готварската сметана.
Прясна домашна паста фетучини Карбонара с бекон и сметана
Приготвя се сосът, като нарязаният на дребно бекон се запържва в загрято масло....Налива се сметаната и сосът къкри 2 минути.
Пене Карбонара с тиквички, бекон и сметана
Беконът се нарязва и се запържва до златисто....Жълтъкът се разбива с готварската сметана и настърган пармезан....Отцедената паста се разбърква със соса.
Спагети карбонара с бекон, грах, заквасена сметана и пармезан
Спагетите се сваряват ал денте....В тенджера се загрява зехтина и в него се запържва нарязаният на кубчета бекон....Щом стане хрупкав се прибавя отцеденият грах и се заливат със сметаната....Котлонът се намалява, а сосът се овкусява със сол, пипер и босилек.
Тортелини Карбонара с гъби, пушен бекон, сметана и праз лук
След това се слага нарязаният на кубчета бекон и се поръсва с индийско орехче....Когато всички продукти се позлатят, се налива готварската сметана....Тортелините се изваждат от водата и се слагат при соса.
Спагети / талиатели със сос от сметана, яйца, гъби и бекон
От яйцата, сиренето пармезан и сметаната се прави еднороден сос....Спагетите се сваряват според инструкциите на опаковката, отцеждат се и се измиват....Беконът се нарязва на малки парчета и се за запържва в зехтин за няколко минути.