Паста папарделе (или спагети) с бяло пилешко месо и доматен сос

Паста папарделе (или спагети) с бяло пилешко месо и доматен сос - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г паста
  • 800 г пилешки гърди
  • 2 домата
  • 3 с.л. доматено пюре
  • 6 с.л. зехтин
  • 4 скилидки чесън
  • 1 ч.л. черен пипер
  • сол

Рецепта:

Пастата (400 г) се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това се изплаква и отцежда. Оставя настрани.

В дълбок тиган в малка част от зехтина се задушава до омекване счуканият чесън (4 скилидки). Щом поомекне, се добавят нарязаното на ивици бяло пилешко месо (800 г), нарязаните на колелца домати (2 бр), а също и доматеното пюре (3 с.л.), разбито в останалата част от зехтина (6 с.л.). Место се оставя да се сготви напълно, а доматите - да омекнат и да образуват сос.

Този сос се овкусява със сол и черен пипер (1 ч.л.) и с него се залива пастата. Сервира се веднага.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 381 г
Калории 708 кал
Въглехидрати 79 г 46%
Мазнини 15 г 20%
Белтъчини 60 г 35%
Холестерол 116 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Талятели с бял сос от готварска сметана, пилешко месо и броколи

Фетучини паста със сметанов сос с гъби манатарки, пилешко филе и бяло вино

Паста макарони с пилешко филе (месо от гърди) и сметана