Пълнена паста канелони със сирене рикота, спанак и пармезан в сос бешамел
Продукти:
- 250 г канелони
- 250 г спанак
- 300 г рикота
- 60 г пармезан
- 1/2 л. сос бешамел
- 3 с.л. зехтин
- 10 г масло
- салвия
- сол
- индийско орехче
Рецепта:
Бешамелът (1/2 л.) леко се охлажда и се изсипва в купа. Добавят се 40 г пармезан и се разбърква. Спанакът (250 г) се сварява и се нарязва на ситно, изпържва се в зехтин с лист салвия за 2-3 минути, посолява се и се охлажда. В купата се добавят сиренето рикота (300 г), останалият пармезан, спанакът и малко индийско орехче. Разбърква се. С приготвения пълнеж се напълват канелоните. Намазва се форма за печене с масло и в нея се изсипва половината бешамел. Нареждат се канелоните и се заливат с останалия бешамел. Може да се поръсят с пармезан и се пекат 25 минути при 220 градуса, докато се зачервят.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 223 г | |
| Калории | 497 кал | |
| Въглехидрати | 52 г | 42% |
| Мазнини | 22 г | 40% |
| Белтъчини | 24 г | 20% |
| Холестерол | 54 мг |
Сподели:
