Рецепти за тесто за пелмени

6 резултата

Пелмени с домашно тесто с месна плънка

435 ккал. 50г въглехидрати, 22г протеини и 15г мазнини
47% / 22% / 32%

Лукът се настъргва или се смила в блендер. Слага се в голяма купа и се добавя двата вида кайма....

За тестото в голяма купа се разбиват яйцето и водата....Приготвените вече пелмени се оставят в набрашнената тава, докато се приготвят всички.

Замесва се меко и еластично тесто....Вече приготвените пелмени се слагат в тава, поръсена с брашно, докато се приготвят всички.

Краищата на тестото си запечатват и пелмените се варят във вряща подсолена вода, докато изплуват на повърхността.

Замесва се еластично тесто и се оставя да втаса за 30 минути....Пелмените се варят около 8 минути във вряща вода.

Тестото се омесва и се оставя да почине за 30 минути....Пелмените се оформят, като кръгът се прегъва на две и краищата леко се притискат.

Още