Паста ньоки с брюкселско зеле и кимион
Продукти:
- 200 г паста ньоки
- 100 г брюкселско зеле
- 2 скилидки чесън
- 3 с.л. зехтин
- 1 с.л. галета
- кимион
- черен пипер
- сол
- 40 г пармезан
Рецепта:
Пастата (200 г) се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Изважда се и се изплаква със студена вода. Брюкселското зеле (100 г) се измива и всяка зелка се разполовява. Пуска се за няколко минути във вряща подсолена вода, за да омекне напълно. След това се изважда, отцежда и изплаква със студена вода. В сгорещен тиган в зехтина (3 с.л.) се задушава до омекване пресованият чесън (2 скилидки). Прибавят се галетата (1 с.л.), пастата, брюкселското зеле и подправките. Всичко се разбърква много добре и се запържва за няколко минути. Ястието се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан (40 г).
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 190 г | |
| Калории | 589 кал | |
| Въглехидрати | 86 г | 59% |
| Мазнини | 17 г | 26% |
| Белтъчини | 23 г | 16% |
| Холестерол | 14 мг |
Сподели:
