Паста ньоки с брюкселско зеле и кимион

Паста ньоки с брюкселско зеле и кимион - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пастата (200 г) се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Изважда се и се изплаква със студена вода. Брюкселското зеле (100 г) се измива и всяка зелка се разполовява. Пуска се за няколко минути във вряща подсолена вода, за да омекне напълно. След това се изважда, отцежда и изплаква със студена вода. В сгорещен тиган в зехтина (3 с.л.) се задушава до омекване пресованият чесън (2 скилидки). Прибавят се галетата (1 с.л.), пастата, брюкселското зеле и подправките. Всичко се разбърква много добре и се запържва за няколко минути. Ястието се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан (40 г).

Време за приготвяне:

30 минути

Хранителни стойности:

Порция 190 г
Калории 589 кал
Белтъчини 23 г
Мазнини 17 г
Въглехидрати 86 г
Холестерол 14 мг

Сподели: