Паста ньоки с брюкселско зеле и кимион

Паста ньоки с брюкселско зеле и кимион - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 200 г паста ньоки
  • 100 г брюкселско зеле
  • 2 скилидки чесън
  • 3 с.л. зехтин
  • 1 с.л. галета
  • кимион
  • черен пипер
  • сол
  • 40 г пармезан

Рецепта:

Пастата (200 г) се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Изважда се и се изплаква със студена вода. Брюкселското зеле (100 г) се измива и всяка зелка се разполовява. Пуска се за няколко минути във вряща подсолена вода, за да омекне напълно. След това се изважда, отцежда и изплаква със студена вода. В сгорещен тиган в зехтина (3 с.л.) се задушава до омекване пресованият чесън (2 скилидки). Прибавят се галетата (1 с.л.), пастата, брюкселското зеле и подправките. Всичко се разбърква много добре и се запържва за няколко минути. Ястието се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан (40 г).

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 190 г
Калории 589 кал
Въглехидрати 86 г 59%
Мазнини 17 г 26%
Белтъчини 23 г 16%
Холестерол 14 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Задушено брюкселско зеле в масло и лимон на тиган за гарнитура на риба и месо

Задушено брюкселско зеле с грозде и орехи