Гръцка салата с макарони, чери домати, сирене, маслини и лимонов дресинг
Продукти:
- 1 кг макарони
- 1/2 глава червен лук
- 1 червена чушка
- 200 г чери домати
- 1/2 ч.ч. маслини
- 1/2 зелена салата
- 1/2 ч.ч. сирене
- 1 краставица
- 1/4 ч.ч. магданоз
- 2 лимона
- 1 с.л. лимонова кора
- 2 скилидки чесън
- 1/2 ч.ч. зехтин
- Риган
- Сол
- Черен пипер
Рецепта:
Макароните (1 кг) се сваряват според инструкциите на опаковката в подсолена вода. След това се изплакват под студена вода.
Лукът (1/2 глава) се нарязва на филийки и се накисва в студена вода с 1 щипка сол за 10 минути.
В купа се разбъркват сока на лимона (2 бр), лимонова кора (1 с.л.), скълцан чесън (2 скилидки), зехтин (1/2 ч.ч.), риган, сол и черен пипер на вкус. Всичко се разбърква много добре.
В голяма купа за салата се смесват сварените макарони, лук и нарязаните чери домати (200 г), зелена салата (1/2 бр), маслини (1/2 ч.ч.), краставици (1 бр), магданоз (1/4 ч.ч.) и сирене (1/2 ч.ч.).
Салатата се подправя с около 1/4 чаша от дресинга. Разбърква се добре и на части се добавя още дресинг на вкус.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 304 г | |
| Калории | 665 кал | |
| Въглехидрати | 101 г | 61% |
| Мазнини | 20 г | 28% |
| Белтъчини | 20 г | 13% |
| Холестерол | 13 мг |
Сподели:
